Βόμβα Σμύρνης

1. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα του πρωινού στο μπολ και ζυμώνουμε. Η ζύμη θα είναι μη κολλώδης και μαλακή.
2. Όταν είναι έτοιμη η ζύμη, παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού και το πιέζουμε με το χέρι και το ανοίγουμε με τον πλάστη και το γυρίζουμε σε ένα λεπτό μικρό στρογγυλό. Έκανα τη διαδικασία του ρολού σε λαδόχαρτο, έβαλα τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόχαρτα και την άνοιξα έτσι.
3. Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα πρωινού στη μέση της στρογγυλής και αραιής ζύμης και κλείνουμε τη ζύμη.
4. Προσοχή όταν συναρμολογείτε το κάτω μέρος, κολλήστε τη ζύμη μεταξύ τους για να μην διαρρεύσει η σοκολάτα κατά το ψήσιμο.
5. Έπειτα σε κάθε κύκλο βάζουμε σοκολάτα, κλείνουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε στο ταψί. Το σημαντικό είναι η ζύμη που ανοίγετε να είναι λεπτή. Βάλτε το φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία, βάλτε τη ζύμη σας στο φούρνο και περιμένετε.
6. Το βγάζετε αμέσως από το φούρνο όταν πάρει ελαφρά ροζ χρώμα από πάνω, ψηθεί σε 7 λεπτά περίπου γιατί η ζύμη είναι αραιή. Όταν το βγάλετε, πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε. Καλή όρεξη ☺

Σημείωση: Αν το ψήσετε πολύ, η σοκολάτα μέσα θα χάσει τη ρευστότητά της. Το βγάζετε από το φούρνο όταν ροδίσει ελαφρά το πάνω μέρος.
Σημείωση 2: Όπως φαίνεται στις 3 τελευταίες εικόνες, μπορεί να κλείσει κόβοντας τη ζύμη με μια στρογγυλή φόρμα και βάζοντας ενδιάμεσα τη σοκολάτα. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη όταν βγει από το φούρνο.

Συνταγή βόμβας της Σμύρνης με φωτογραφία