Γυναικείες μπουτοκεφτέδες

1. Πρώτα από όλα πλένουμε το ρύζι, το βράζουμε με νερό τόσο ώστε να το σκεπάσει δύο δάχτυλα και το στραγγίζουμε.
2. Τηγανίζουμε τον μισό κιμά σε ένα τηγάνι από τεφλόν μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
3. Ψιλοκόβουμε το μαύρο πιπέρι και το κρεμμύδι και τα προσθέτουμε στον κιμά.
4. Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Προσθέτουμε τον υπόλοιπο κιμά, τα αυγά, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό, προσθέτουμε το κρυωμένο ρύζι και τον κιμά που ψήσαμε και τον ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
6. Το πλάθουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Τα κεφτεδάκια που βγάζουμε από το ντουλάπι πρώτα τα βρίσκουμε σε τριμμένη φρυγανιά.
8. Στη συνέχεια, αφού το βουτήξουμε στο χτυπημένο αυγό, το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές στο καυτό λάδι. Καλή όρεξη. Σίγουρα ένα πιάτο που πρέπει να κάνετε.

Συνταγή για γυναικείες μπουτοκεφτέδες με φωτογραφία