Διάσημο Bafra Point Special για τις διακοπές (Century of Taste)

Πώς να φτιάξετε τη διάσημη συνταγή Bafra Nuklu (Αιώνια Γεύση) για τις διακοπές;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Εδώ, το περίφημο Bafra Nokullu φτιάχνεται σε κάθε σπίτι και σερβίρεται σε όσους έρχονται κατά τη διάρκεια της γιορτής. δεν θα μπορείτε να τα παρατήσετε όταν προσπαθήσετε ????????????

Αυτή η συνταγή κάνει έως και τρεις μεγάλους δίσκους, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ανάλογα με εσάς.

1. Ναι, αν έχουμε ετοιμάσει τα υλικά, ας λιώσουμε τη μαργαρίνη για τη ζύμη στο τηγάνι για την προετοιμασία της συνταγής μας για το nokul.
2. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στον κάδο του μίξερ μας.
3. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη στα υλικά και προσθέτουμε ελεγχόμενα το κοσκινισμένο μας αλεύρι και πάρουμε μια ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού.
4. Σκεπάζουμε το ζυμωτήριο μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για δύο ώρες (δεν θα ζυμώσει, θα ξεκουραστεί).
5. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη μας, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας. Ανακατεύουμε σταφύλια, καρύδια, ζάχαρη, λάδι και τρυπάμε για να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
6. Για την κορυφή, προσθέστε ένα ολόκληρο αυγό, λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε καλά.
7. Όταν ξεκουραστεί η ζύμη, φτιάχνουμε μαρέγκες σε μέγεθος πορτοκαλιού. Σκεπάζουμε τις μαρέγκες με ένα καθαρό πανί.
8. Ανοίγουμε κάθε μαρέγκα χρησιμοποιώντας άμυλο, πρέπει να είναι αραιή.
9. Απλώνουμε λάδι με ένα πινέλο σε όλη τη ζύμη που απλώσαμε.
10. Βάζουμε αρκετή από τη γέμιση μας στη ζύμη που έχουμε αλείψει με λάδι και κάνουμε ρολό.
11. Κόβουμε το ρολό σε πλάτη τρία δάχτυλα και το τακτοποιούμε ώστε να μείνει πολύ λίγος ο χώρος μεταξύ μας, που είναι λαδωμένο ή λαδωμένο χαρτί.
12. Όταν τελειώσει η διαδικασία της τακτοποίησης, αλείφουμε πάνω τους το μείγμα των αυγών που ετοιμάσαμε.
13. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
14. Το βγάζετε από το φούρνο όσο είναι ζεστό πάνω σε ένα καθαρό πανί. Μπορείτε να το καταναλώσετε ελαφρώς ζεστό ή κρύο. Ταιριάζει υπέροχα με τσάι.
15. Μπορείτε να το βάλετε σε γυάλινο δοχείο με καπάκι και να το διατηρήσετε έως και μια εβδομάδα.

Απολαύστε ????.

The Famous Bafra Nuklu (Century-Old Taste) Ειδική συνταγή για τις γιορτές, προετοιμασία με φωτογραφία