Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για την παρασκευή του στομάχου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια πλύνετε, στεγνώστε και τηγανίστε. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε τη μαργαρίνη και το λάδι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και το πιπέρι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και λίγο πελτέ ντομάτας και τη τσιγαρίζουμε. Πετάμε το αλάτι και γεμίζουμε τις μελιτζάνες. Γαρνίρουμε με ντομάτες και πιπεριές. Τηγανίζετε τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι που τηγανίζετε τον κιμά και προσθέτετε νερό και αλάτι. Περιχύνουμε τις μελιτζάνες και από πάνω. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν οι ντομάτες και οι πιπεριές. Καλή όρεξη…
Συνταγή για να φτιάξετε το Karniyarık με φωτογραφία
