Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μανταρίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τα αυγά σε ένα σύρμα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη πάνω από το μίξερ και χτυπήστε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσει στην υψηλότερη ταχύτητα του μίξερ.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα τραβώντας κύκλους.
- Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε φόρμα ελατηρίου 20 εκ. και αδειάζουμε μέσα τη ζύμη.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή και κρύα.
- Κόβουμε το κέικ μας στη μέση.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρέμας σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Ανακατεύουμε και κρυώνουμε.
- Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στο παντεσπάνι.
- Στη συνέχεια βάζουμε τη 2η στρώση παντεσπάνι και περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε με μανταρίνια, όποιο φρούτο θέλετε, ξηρούς καρπούς και φιστίκια Αιγίνης.
Καλή όρεξη????.
Συνταγή για κέικ μανταρίνι με φωτογραφία
