Κέικ με σχέδια (με γέμιση πουτίγκας σοκολάτας κερασιού)

1. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αβγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει μια λευκή κρέμα.
2. Προσθέστε το γιαούρτι, το λάδι και τη μαλακή μαργαρίνη και χτυπήστε ξανά.
3. Τέλος, το αλεύρι ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί με την προσθήκη του μπέικιν πάουντερ.
4. Απλώνουμε τακτοποιημένα τη μισή ζύμη στο μεγαλύτερο ταψί, το οποίο καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος.
5. Προσθέστε κακάο και νερό στο υπόλοιπο μισό και χτυπήστε ξανά.
6. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα κακάο πάνω στο μείγμα του λευκού κέικ.
7. Τοποθετήστε ομοιόμορφα τα κεράσια στη ζύμη και πιέστε τα ελαφρά. Το κέικ ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς (πάνω/κάτω). Πήρε περίπου 20 λεπτά στον φούρνο μου, το ελέγχετε. Το ζεστό κέικ αφήνεται να κρυώσει.
8. Στο μεταξύ, η κρέμα ζεσταίνεται χωρίς να βράσει. Σε αυτό προστίθενται σοκολάτες. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να εξαφανιστεί τελείως στην κρέμα.
9. Τώρα ο κύκλος φέρεται στο επιθυμητό μέγεθος και πιέζεται δυνατά στο κέικ (28-30 cm) και βγαίνει ένα στρογγυλό κομμάτι κέικ.
10. Το αφαιρούμενο κομμάτι κέικ μεταφέρεται σε ένα πιάτο ή πιάτο σερβιρίσματος κέικ.
11. Ο κύκλος του κέικ προσαρμόζεται ανάλογα με το μέγεθος του κέικ και τοποθετείται πάνω στο κέικ.
12. Απλώνουμε πρώτα την κρυωμένη πουτίγκα κερασιού.
13. Απλώνουμε την κρύα λευκή πουτίγκα πάνω στην πουτίγκα κερασιού.
14. Απλώνουμε από πάνω τη μισή σάλτσα σοκολάτας και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο.
15. Την υπόλοιπη σάλτσα σοκολάτας τη βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει λίγο. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να στύψει.
16. Όταν πρόκειται για μια συνοχή που μπορεί να στύψει, το κέικ πλάθεται με σοκολάτα με ένα σακουλάκι και σίγουρα ξεκουράζεται στο ψυγείο για ένα βράδυ. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα την επόμενη μέρα.

Καλή όρεξη????

Συνταγή κέικ με μοτίβο (γεμισμένη πουτίγκα σοκολάτας κερασιού) με φωτογραφία