Καταπληκτικό γεύμα φούρνου με μελιτζανοπατατοκεφτέδες

1. Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε λωρίδες και διατηρούνται σε αλατόνερο. Τηγανίζονται σε λάδι.
2. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε στρογγυλά κομμάτια.
3. Τοποθετούνται όλα τα υλικά των κεφτέδων, μια πατάτα, ένας κεφτέ, και οι πατάτες στρώνονται χωριστά.
4. Μπουρεκάκια κρέατος τοποθετούνται στις μελιτζάνες τηγανισμένες σε λωρίδες και τυλίγονται.
5. Κόβονται ντομάτες, πιπεριές, πιπεριές κάπια και τοποθετούνται πάνω του.
6. Ετοιμάζεται η σάλτσα ντοματοπελτέ και την περιχύνουμε.
7. Το βούτυρο κόβεται και τοποθετείται σε όλο το πιάτο.
8. Ήταν ένα πολύ νόστιμο πιάτο που ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Φοβερό γεύμα φούρνου με μελιτζάνα, πατάτα, κεφτεδάκια, συνταγή με φωτογραφία