Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά τσιγαρίζουμε τον κιμά και προσθέτουμε πάνω του τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τον σοτάρουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι και αφήστε το να κρυώσει.
- Από την άλλη, βρέχουμε το σιμιγδάλι και το πλιγούρι σε ένα βαθύ μπολ με ζεστό νερό και το αφήνουμε για 20 λεπτά κλείνοντας το στόμα του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πολτό, το αλεύρι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα ενώ ζυμώνετε.
- Γεμίζουμε τον κιμά πλάθοντάς τον στα χέρια μας, τον ξανατυλίγουμε και τον τακτοποιούμε σε δίσκο.
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και σερβίρουμε.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
