Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τη γέμιση για τους γεμιστούς κεφτέδες μας και πρέπει να κρυώσει.
- Για αυτό, ψιλοκόβουμε πολύ μικρά τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε λιωμένο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
- Ρίχνουμε τον κιμά μας στα ψητά κρεμμύδια και τον τσιγαρίζουμε καλά μέχρι να βγάλει το νερό και ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι και τον βγάζουμε από τη φωτιά.
- Για τη ζύμη των κεφτέδων μας? Βάλτε 2 ποτήρια πλιγούρι σε ένα μπολ ζυμώματος, μουσκέψτε το με 3 ποτήρια ζεστό νερό και περιμένετε 5 λεπτά.
- Ανακατεύουμε το μουλιασμένο πλιγούρι μας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
- Μπορούμε να βρέξουμε τα χέρια μας για τουλάχιστον 15 λεπτά, αν κολλήσει πολύ.
- Παίρνουμε ένα κομμάτι από τη ζύμη μας και του δίνουμε σχήμα λεμονιού με τον δείκτη μας, το γεμίζουμε και το κλείνουμε.
- Τηγανίζουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε σε μπόλικο λάδι. . .
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
