Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με λάδι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Προσθέτουμε τον κιμά, τον τσιγαρίζουμε καλά με το κρεμμύδι, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα μυρωδικά και τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τους κεφτέδες, βάζετε το πλιγούρι στο μπολ του ζυμώματος και το ραντίζετε με κρύο νερό.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη μας μέχρι να γίνει πάστα και αν η ζύμη είναι στεγνή, μπορείτε να βρέξετε ελαφρώς τα χέρια σας.
- Παίρνετε ένα κομμάτι από τη ζύμη και βρέχετε το χέρι σας, το ανοίγετε με τον δείκτη σας, βάζετε τον κιμά και κόβετε τη ζύμη που περισσεύει από την άκρη.
- Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. Αν το βάλετε στην κατάψυξη, παγώστε το όταν το μαγειρέψετε.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
