Κεφτεδάκια με τυρί σε κατσαρόλα

1. Φτιάχνοντας τα κεφτεδάκια. Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ, τρίβουμε πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο και ζυμώνουμε για 5 λεπτά.
2. Ξεκουράζετε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια φτιάξτε μερικούς μικρούς κεφτέδες από καρύδια.
4. Βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.
5. Προσθέστε φυτικό λάδι και τηγανίστε τα κεφτεδάκια σε μέτρια φωτιά.
6. Μείνε στην άκρη.
7. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, παίρνουμε το μεγάλο τηγάνι στη φωτιά.
8. Προσθέστε λάδι σε αυτό.
9. Προσθέτουμε τις κονσέρβες ντομάτες, το βούτυρο, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
10. Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά.
11. Ας σβήσουμε τη σόμπα.
12. Προσθέτουμε μέσα τα κεφτεδάκια που τηγανίσαμε και ανακατεύουμε.
13. Στη συνέχεια αλείφουμε την κατσαρόλα με βούτυρο.
14. Μοιράζουμε τα κεφτεδάκια ίσα στις κατσαρόλες.
15. Προσθέστε μπόλικο τριμμένο τσένταρ πάνω του.
16. Το αφήνουμε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς ανάποδα.
17. Όταν ροδίσει το τσένταρ, το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό.

Κεφτεδάκια με τυρί σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία