Κεφτεδάκια Hasanpasa

Οι κεφτέδες Hasan Pasha είναι άλλη μια υπέροχη πρόταση για δείπνο, η τέλεια αρμονία πουρέ και κεφτέδες, μια συνταγή και ελαφριά και πολύ νόστιμη, μια συνταγή που όσοι τη δοκιμάσουν δεν θα μετανιώσουν ποτέ. Πρώτα από όλα βράζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες, εγώ χρησιμοποίησα πουρέ. Προσθέστε λάδι, τσένταρ και αλάτι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ανακατεύοντας.

1. Για τα κεφτεδάκια? Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2. Ζυμώνουμε κιμά, 1 κρεμμύδι, σκόρδο, ψίχα ψωμιού, αυγό, αλάτι, πιπέρι και κύμινο.
3. Το μέγεθος των κεφτέδων είναι στο γούστο σας, εγώ φτιάχνω κεφτεδάκια μεσαίου μεγέθους. 2 σε μια μερίδα.
4. Φτιάχνουμε πρώτα τα μπαλάκια από τα κεφτεδάκια και με τα χέρια μας κάνουμε μια τρύπα στη μέση.
5. Αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
6. Πιο εύκολα πλάθουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί.
7. Βάζουμε στους κεφτέδες μας από 1 κουταλιά τον αρακά που βράσαμε.
8. Στύβουμε πάνω του τους πουρέδες που έχουμε ετοιμάσει.
9. Για τη σάλτσα ρίχνουμε ανάμεσα στα κεφτεδάκια το μείγμα του νερού, του ντοματοπελτέ και του θυμαριού και ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας για 25 λεπτά.
10. Το πασπάλισα τριμμένο τσένταρ.
11. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή όρεξη ήδη ????.

Συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa με φωτογραφία