Κολοκύθα γεμιστή με κρέας

Γεια σας αγαπητοί μου, ήθελα να σας παρουσιάσω μια συνταγή από την οθωμανική κουζίνα.
Μη με ρωτήσετε αν η κολοκύθα ταιριάζει με κρέας και αλάτι. Έχει γεύση γλυκοπατάτας και δίνει υπέροχη γεύση στο κρέας με άρωμα κολοκυθιού.
Σίγουρα θα συνιστούσα.
Μια πανεύκολη νόστιμη συνταγή.
Εδώ συνήθως βρίσκουμε κολοκύθες μικρού μεγέθους. Δεν είναι τόσο μεγάλο όσο στην Τουρκία, αλλά αν υπάρχει, δεν το έχω δει.

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τον πάτο των κολοκυθιών μας σε στρογγυλό σχήμα σε μέγεθος πιάτου τσαγιού.
2. Αφαιρούμε το κομμένο κομμάτι στην άκρη και αδειάζουμε τους σπόρους και το μαλακό μέρος της κολοκύθας βουτώντας τα χέρια μας ή χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
3. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τους κύβους σε ένα μπολ και γεμίζουμε το ανάμεικτο κρέας σε αυτό.
4. Βάζω το κρέας που δεν χωρούσε στα κολοκυθάκια κατευθείαν στη σακούλα του φούρνου.
5. Στη συνέχεια, κολλάμε το κάλυμμα που κόψαμε στο μέρος που αφαιρέσαμε και το τοποθετούμε στη σακούλα του φούρνου με αυτό το μέρος προς τα κάτω.
6. Δένουμε σφιχτά το σακουλάκι του φούρνου από τη μια πλευρά, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό, δένουμε καλά την άλλη πλευρά και το τοποθετούμε στο ταψί.
7. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 1,5-2 ώρες στους 180-200 βαθμούς. Είναι σαν λουκούμι. Καλή όρεξη,, ,,

Κολοκύθα γεμιστή με κρέας Συνταγή με φωτογραφία