Μοσχαρίσιο μανιτάρι σοταρισμένο

1. Τηγανίζουμε το κρέας σε μη εύφλεκτο τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι μέχρι να βγάλει το ζουμί του. (Περίπου 25 λεπτά.)
2. Όσο ψήνεται το κρέας, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά σε ζουλιέν. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.
3. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε στα τέσσερα-πέντε όπως θέλουμε.
4. Μετά από 25 λεπτά, προσθέτουμε την πράσινη πιπεριά και το σκόρδο στο κρέας και τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
5. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιει λίγο νερό και σβήνουμε την εστία. Στο μεταξύ, προσθέστε αλάτι και τα καρυκεύματα της επιλογής σας. (Έβαλα κόκκινο τριμμένο πιπέρι, κύμινο, μαύρο πιπέρι.)
6. Σε ένα άλλο μπολ σε λάδι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πατάτες σε κυβάκια.
7. Ανακατεύουμε τις τηγανητές πατάτες και τα κρεμμύδια με το γουδί που ετοιμάσαμε.
8. Έπειτα αφήστε το στο μάτι της κουζίνας για άλλα 5 λεπτά και σβήστε το φαγητό σας. Έτοιμο για σερβίρισμα.
9. Καλή όρεξη. ????

Συνταγή σοτέ μανιταριών σε κυβάκια μοσχαρίσιου με φωτογραφία