Μπισκότα ζύμης ζάχαρης (με συμβουλές)

Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας το 1 αυγό και το λάδι.
Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και ζυμώνουμε, προσθέτουμε το άμυλο και ζυμώνουμε.
Προσθέστε το αλεύρι (το σημαντικό είναι να προσθέσετε το αλεύρι σταδιακά)
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. (Το ελέγχετε περιστασιακά όσο είναι στο φούρνο. Αν φουσκώσει, μπορείτε να το αποτρέψετε κάνοντας τρύπες με μια οδοντογλυφίδα.)
Προσθέτουμε τελευταία κανέλα (Θα δώσει ευχάριστη μυρωδιά και γεύση.) Αν θέλετε μπορείτε να προτιμήσετε και ξύσμα λεμονιού.
Η ζύμη μας είναι έτοιμη. Τώρα μπορούμε να το τυλίξουμε σε μεμβράνη και να το αφήσουμε να ξεκουραστεί στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Ας το πάρουμε σε 30 λεπτά.
Το κόλπο εδώ είναι να μην τυλίγετε το μπισκότο πολύ λεπτά ενώ το πλάθετε, διαφορετικά θα είναι πολύ σκληρό. Μπορείτε να δείτε τη μέτρηση πάχους στις φωτογραφίες ????
Ήρθε η ώρα για ζαχαρόπαστα ????
Το πιο σημαντικό σημείο εδώ είναι η μάρκα. Πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε την επωνυμία “sugar&sugar”, η γεύση είναι υπέροχη και υψηλής ποιότητας ????
Ένα άλλο κόλπο είναι να χρησιμοποιείτε άμυλο όταν ανοίγετε τη ζύμη με ζάχαρη.
Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό και να απλώσετε τη ζύμη σας στα μπισκότα με τη βοήθεια ενός πινέλου. Το σημαντικό εδώ είναι να το απλώσετε παντού και να το βρέξετε.
Το τελευταίο μας κόλπο είναι να μην το συσκευάσουμε καλά πριν στεγνώσει.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν προτιμάτε να χρησιμοποιείτε λευκή ζαχαρόπαστα, όπως εγώ, ακόμα και τα πιο μικρά ραβδιά σε σκόνη, πρέπει να την προετοιμάσετε με πολύ αποστειρωμένο τρόπο. Συμβαίνει ακόμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να το αφαιρέσετε τρίβοντάς το ελαφρά με το σώμα της οδοντογλυφίδας.
Καλή επιτυχία σε όλους και καλή απόλαυση. ????

Μπισκότα Ζάχαρης (με Συμβουλές) Συνταγή με Φωτογραφία