Μπισκότα ροδάκινου

Γεια σας όμορφοι άνθρωποι ???? είμαι εδώ με μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα που λατρεύουν τα παιδιά και συναρπάζει όσους τη βλέπουν με την εμφάνισή της ????

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη μας.
2. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους με ένα μαχαίρι.
3. Ανακατεύουμε το βούτυρο, το αυγό και την άχνη ζάχαρη που κόψαμε σε ένα μπολ με τα χέρια μας από πάνω προς τα κάτω προς μία κατεύθυνση.
4. Αν το ανακατέψετε με τα χέρια σας, το λάδι σας θα τραβήξει πολύ το αλεύρι και τα μπισκότα σας θα είναι σκληρά. Αν κόψετε βούτυρο και ζυμώσετε όπως ανέφερα σε όλα σας τα μπισκότα, θα έχετε καλά αποτελέσματα ????
5. Μην ξεχνάτε να κοσκινίζετε τα ξηρά μείγματα.
6. Κοσκινίζετε το αλεύρι σας με τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτετε σταδιακά.
7. Πάντα να δουλεύετε προς την ίδια κατεύθυνση όταν φτιάχνετε τη ζύμη. Μην πιέζετε τη ζύμη σας με τα χέρια σας. Όταν το χέρι σας ζεσταθεί πολύ, το αλεύρι θα απορροφήσει περισσότερο, επομένως η ίδια κατεύθυνση είναι σημαντική ????
8. Όταν αποκτήσετε μια ζύμη που δεν κολλάει, τυλίξτε τη ζύμη σας με μεμβράνη και αφήστε τη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
9. Παίρνετε κομμάτια από τη ζύμη σας σε μέγεθος καρυδιού και τα απλώνετε κατά διαστήματα στο ταψί σας, στο οποίο έχετε λαδώσει.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
11. Αφήστε τα ψημένα μπισκότα σας να κρυώσουν. Ετοιμάζουμε 2 ξεχωριστά μπολ.
12. Νερό εύκολα στα μπολ μας.
13. Βάζουμε μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινη χρωστική τροφίμων στο ένα από τα μπολ και μισό κουταλάκι του γλυκού κίτρινο χρώμα τροφίμων στο άλλο και ανακατεύουμε.
14. Αν δεν θέλετε χρωστική τροφίμων, τρίψτε το λεμόνι για το κίτρινο χρώμα και τρίψτε το με ζάχαρη και θα πάρετε το χρώμα που θέλετε.
15. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόκκινα μούρα για το κόκκινο χρώμα. (Δεν ξέρω αν μπορείτε να έχετε το ίδιο χρώμα αποτέλεσμα μιας και χρησιμοποιώ χρωστικές τροφίμων.)
16. Παίρνουμε 2 μπισκότα και τα αλείφουμε με σαράλ και τα κάνουμε να κολλήσουν μεταξύ τους.
17. Βουτήξτε το μισό στο μείγμα με τις κόκκινες χρωστικές τροφίμων και το μισό στο κίτρινο μείγμα χρωστικών τροφίμων. Μπορείτε να δουλέψετε μόνο σε κόκκινο, αλλά έτσι φαίνεται πιο ωραίο με 2 χρώματα ????
    Αρκεί να βυθιστεί και να αφαιρεθεί χωρίς να περιμένετε.
18. Στη συνέχεια βρίσκουμε ζάχαρη σε όλα τα μπισκότα μας και τα βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος ????
    Και στο τέλος ολοκληρώνουμε την εικόνα μας με φύλλα μέντας. Καλή όρεξη ????????

Συνταγή για μπισκότο ροδάκινου με φωτογραφία