Νόστιμη μηλόπιτα

Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα και μετά τα βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι και τα τηγανίζουμε. Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Ας έρθουμε στη ζύμη μας, ανακατεύουμε με τα χέρια μας τη μαργαρίνη, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό που μαλακώνουν σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη μας, την οποία λέμε σύσταση λοβού του αυτιού. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα μεγάλο κομμάτι από τη ζύμη μας και το απλώνουμε στο τραπέζι, αν δεν μπορείτε να του δώσετε στρογγυλό σχήμα μπορείτε να το δώσετε με ένα πιάτο ή καπάκι κατσαρόλας. Αυτό κάνω. Βλέπετε στις εικόνες, το χωρίζουμε σε ίσα μέρη με ένα μαχαίρι, το βάζουμε στο κρύο γουδί μήλου μας και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού. Στη συνέχεια παίρνουμε το ταψί με λαδόκολλα, ζεσταίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς και βάζουμε το ταψί μας στο φούρνο. Όταν πάρει ροζ, μπορούμε να βγάλουμε τα μπισκότα μας από το φούρνο όταν είμαστε σίγουροι ότι τα έχουμε ψήσει ομοιόμορφα. Μετά από 2-3 λεπτά τα πασπαλίζουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη, μια πραγματικά νόστιμη συνταγή.

Λαχταριστή συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία