Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Αν βράσουμε πρώτα το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας, μπορούμε και οι δύο να συντομεύσουμε το χρόνο ψησίματος του φαγητού μας για 45 λεπτά και το κρέας μας θα είναι πιο απαλό σαν βαμβάκι. Το μαγείρεψα με αυτή τη μέθοδο, η συμβουλή μου είναι έτσι ☺️ Ας πάρουμε τα βρασμένα κρέατά μας στην άκρη, βάλουμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας και βάλουμε λίγο λάδι. Στη συνέχεια βάζουμε στο τηγάνι μας τα κρεμμύδια μας κομμένα σε μορφή αλλαντικών, αφού τα σκοτώσουμε σε λίγο λάδι, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές μας, αυτή τη φορά τις σοτάρουμε μαζί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πολτό της πιπεριάς μας και τον τηγανίζουμε και μετά προσθέτουμε το κρέας μας. Καβουρδίζουμε το κρέας με τα υλικά μας στο τηγάνι και προσθέτουμε το ζωμό μας να απορροφήσει το ζουμί του, αφού προσθέσουμε τα μυρωδικά μας, προσθέτουμε τελευταία τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας και όταν ψηθούν καλά οι ντομάτες μας, το πιάτο μας είναι έτοιμο για να τρώτε με ευχαρίστηση. ☺️
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
