Συνταγή για μπισκότο με κανέλα μήλου

Πρώτα από όλα τρίβουμε τα μήλα, προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα σε αντικολλητικό τηγάνι, μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει. Όσο κρυώνει η γέμισή μας, προσθέτουμε τη μαργαρίνη, το γιαούρτι, την άχνη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και παίρνουμε μια απαλή ζύμη. Φτιάχνω πέντε κομμάτια από τη ζύμη που έχω πάρει, και τη πλάθω με τη βοήθεια ενός μικρού ρολού. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή για μπισκότο μήλου κανέλα με φωτογραφία