Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στρώνουμε τα ασπράδια και τους κρόκους των αυγών.
- Αρχικά χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε χλιαρό νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με σπάτουλα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια με αλάτι μέχρι να ασπρίσουν, τα προσθέτουμε στο άλλο μείγμα και τα ανακατεύουμε με τον ίδιο τρόπο με μια σπάτουλα, χωρίς να σβήσουν πολύ.
- Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο της σφιγμένης φόρμας και αδειάζουμε το μείγμα.
- Βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν.
- Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, η κρέμα Ara χτυπιέται με γάλα. Προσθέστε σαντιγί. Η σαντιγί αναμιγνύεται με κρέμα ζαχαροπλαστικής, είτε σε μορφή σκόνης είτε σε σαντιγί.
- Χτυπάμε και τη σαντιγί με κακάο και τα αφήνουμε και τα δύο να κρυώσουν στο ντουλάπι.
- Μόλις ψηθεί το κέικ μας το αφήνουμε να κρυώσει. Από την άλλη, η μαύρη σοκολάτα λιώνει με τη μέθοδο μπεμπάρι.
Το δωμάτιο αφήνεται να κρυώσει. - Κόβουμε το κέικ μας σε τρία κέικ. Βρέχεται ελαφρά με ζαχαρόνερο. Στην αρασίνα απλώνεται κρέμα ζαχαροπλαστικής.
- Όταν τελειώσει, απλώνεται πάνω της σαντιγί με κακάο. Διακοσμείται με τις δροσισμένες σοκολάτες μας. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φράουλες όπως θέλετε.
Εξαιρετικά νόστιμη καλή όρεξη ????????????.
Συνταγή κέικ με φωτογραφία
