Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παντεσπάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους.
- Προσθέστε τη μισή ζάχαρη στα ασπράδια και προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε μέχρι να γίνει χιόνι.
- Η άλλη μισή ζάχαρη προστίθεται στους κρόκους των αυγών και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε ζεστό νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε άλλα υλικά και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Στη συνέχεια, προστίθενται σιγά σιγά στο μείγμα 2-3 φορές τα ασπράδια.
- Το μείγμα αδειάζουμε στη φόρμα στην οποία στρώνουμε λαδόχαρτο.
- Ψήνεται πρώτα για 5 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, μετά μειώνεται η θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς και ψήνεται για 40 λεπτά.
- Εδώ πρέπει να ελέγχουμε από καιρό σε καιρό, ο χρόνος ψησίματος του κάθε φούρνου μπορεί να είναι διαφορετικός.
- Βγάζοντας το παντεσπάνι από το φούρνο το γυρίζουμε αμέσως ανάποδα και περιμένουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει το τεντώνουμε και το διατηρούμε στο ψυγείο για μια μέρα.
- Την επόμενη μέρα το παντεσπάνι μας είναι έτοιμο για να φτιάξουμε τούρτα.
- Εύκολο για όσους θα προσπαθήσουν ❤️
Συνταγή για παντεσπάνι με φωτογραφία
