Πώς να φτιάξετε ένα κέικ έκπληξη με πουτίγκα κερασιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στο μπολ του ζυμώματος, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το κρατάμε σε κρύο μέρος για 30 λεπτά.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα κεράσι και την πουτίγκα. Η πουτίγκα ψήνεται όπως γράφει πάνω και αφήνεται στην άκρη.
- Για τη σάλτσα κεράσι, βάζετε σε μια κατσαρόλα τα κεράσια, τη ζάχαρη και το μισό νερό.
- Στο άλλο μισό νερό λιώνουμε το άμυλο και προσθέτουμε στην κατσαρόλα και βράζουμε.
- Τα 2/3 της ζύμης για τη βάση. Κρατείται για το πάνω 1/3 (1 πορτοκάλι σε μέγεθος) και η μεγάλη ζύμη μπαίνει στη φόρμα που έχουμε ανοίξει και λαδώνουμε στις διαστάσεις της φόρμας.
- Με τις άκρες 3 δάχτυλα ψηλά.
- Αρχικά περιχύνουμε την πουτίγκα με το μείγμα του κερασιού.
- Η υπόλοιπη ζύμη ανοίγεται στο μέγεθος της φόρμας και το πάνω μέρος κλείνει. Αν σας περισσέψει ζύμη, μπορείτε να τη διακοσμήσετε όπως εγώ.
- Ψήνουμε για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° με τη φόρμα που θέλουμε.
- Αφού το αφήσουμε να κρυώσει για 2 ώρες, μπορούμε να το πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη και να σερβίρουμε. Απολαύστε ????.
Συνταγή κέικ έκπληξη με πουτίγκα κερασιού με φωτογραφία
