Τούρτα Bienenstich (Τσίμπημα μέλισσας).

1. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
3. Χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμα, λαδώνουμε και περιχύνουμε τη στρογγυλή φόρμα με ελατήριο.
4. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
5. Όσο ψήνεται, ετοιμάζουμε την κρέμα και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
6. Αφήνουμε το ψημένο μας κέικ να κρυώσει, αφού κρυώσει το χωρίζουμε σε 2 μέρη, αλείφουμε την κρέμα ανάμεσά τους και τα ενώνουμε.
7. Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι στο μάτι της κουζίνας και απλώστε το από πάνω. Καλή όρεξη ????????

Συνταγή κέικ Bienenstich (Τσίμπημα μέλισσας) με φωτογραφία